updated 21.10.98

Tomaten dörren (trocknen)

Hier gibt es demnächst eine Anleitung zum dörren von Tomaten. Der Bau eines leicht herzustellenden Dörrgerät wird ausführlich beschrieben. Sogar eine CAD-Zeichnung im DXF-Format wird zum Download angeboten. An einer FAX-Abrufseite arbeite ich noch. Natürlich wird es auch eine genaue Beschreibung des Dörrvorgangs und Rezepte geben.

Wer selbst schon Tomaten, oder auch Obst gedörrt / getrocknet hat, möge sich bitte bei mir melden.

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