updated 13.2.2000

Fleischtomate

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Die Fleischtomate ist die am zweithäufigsten angebaute Sorte. Pro Flächeneinheit Boden wird etwa die gleiche Erntemenge wie bei Stabtomaten erzeugt. Fleischtomaten sind meist spätreifend, weshalb der Anbau in warmen Ländern erfolgt. Meistens sind Fleischtomaten von der Wuchsform her Stabtomaten und der Wuchs der erfolgt eintriebig. Es wird regelmäßig ausgegeizt. Da der Stengel nicht besonders tragfähig ist muß die Pflanze an einen Stab (daher der Name) angebunden werden. Es werden aber auch andere Systeme verwendet. Beliebt sind zB. von der Gewächshausdecke hängende Seile, oder Drähte. Die Wuchshöhe beträgt etwa 1,5....2,5 Meter. Ein sinnvoller Pflanzabstand ist 80cm. Im Freiland eher mehr, damit die Pflanzen nach Regen schnellstmöglich wieder trocknen können. Es entwicklen sich meist 4......8 Tomaten. Entweder einzeln, oder in Rispen zu 2...4 Früchten. Eine gesunde Pflanze entwickelt ~3 kg Früchte. Dieses Gewicht verteilt sich auf die Früchte. Möchte man große Früchte haben darf man nach dem befruchten nur 1....3 Tomaten je Pflanze hängen lassen. Für optimales Aroma rate ich vom Kappen der Pflanzen und vom regelmäßigen ausgeizen eher ab. Besser die Geiztriebe 30cm wachsen lassen und dann die Triebspitze abbrechen. Die zusätzliche Blattfläche sorgt für mehr Aroma. Fleischtomaten haben ein Gewicht von 150g........>1kg und 6.......>20 Kammern. Alle weiteren Unterscheidungsmerkmale sind auch bei der Fleischtomate möglich, wie: äußere Form; Farbe; Größe; Geschmack; Schalendicke; innerer Aufbau (fest oder saftig); Anzahl der Kammern; Wachstum der Pflanze (normal/buschig); offene/geschlossene Blüten; normal / kartoffelblättrig; auf einmal / nach und nach abreifend; früh / spät reifend ........... Die meisten Fleischtomatensorten sind von der Wuchsform her ebenfalls Stabtomaten. Sorte "Mammoth German Gold" Durchmesser ~110mm Gewicht ~ 900g anklicken zeigt vergrößerte Darstellung im extra Fenster in extra Fester

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